ખોરાક તમારા શરીરમાં ક્રોનિક સોજા માત્ર કારણ નથી છે, અને તે માત્ર એક જ ઉપચાર નથી, પરંતુ તે ચોક્કસ એક મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા ભજવે છે. સંશોધન પણ એક પ્રમાણભૂત-માપવાળી ફાસ્ટ ફૂડ બ્રેકફાસ્ટ ઝડપથી બળતરા સંયોજનો સાથે લોહીના પ્રવાહમાં પૂર અને આગામી 3 કલાક માટે ઉચ્ચ સ્તર રાખો કે બતાવે છે. તમે પણ લંચ માટે એક ફાસ્ટ ફૂડ ભોજન હોય, તો તમે બધા ઉપર ફરીથી ચક્ર શરૂ કરો.
ઓમેગા -3 અને ઓમેગા -6 ફેટી એસિડ્સ - સમાન ખતરનાક મોટા ભાગના આધુનિક પુખ્ત લાંબા સમય સુધી બે મહત્વપૂર્ણ ફ્લેટ્સ એક તંદુરસ્ત મિશ્રણ ખાય છે કે હકીકત એ છે. આપણે તંદુરસ્ત મગજ કાર્ય માટે બંને જરૂર છે. બે મહત્વપૂર્ણ ઓમેગા 3s (- ઈપીએ - અને Docosahexaenoic એસિડ - eicosa-pentaenoic એસિડ DHA) પરંતુ જ્યારે બળતરા ઘટાડે છે અને હૃદય રોગ અને સંધિવા, ઓમેગા 6s તરીકે ક્રોનિક આરોગ્ય સમસ્યા અટકાવવા બળતરા વધારો કરે છે. હજુ સુધી પ્રારંભિક લોકો વધુ અથવા ઓછા સંતુલિત પ્રમાણમાં આ બે ચરબી ખાય છે, જ્યારે - 1 રેશન: - અમે 15 વખત 30 વધુ ઓમેગા 6s ખાય આજે 1 ઓમેગા -6 અને ઓમેગા -3: 1 અથવા 2.
શા માટે? ભાગ અમે ઘણીવાર મકાઈ, સૂર્યમુખી અને સોયા બીન તેલ, ઓમેગા 6s તમામ ટોચ સ્રોતો સાથે રંધાતા માંસમાંથી નીકળતી ચરબી, પ્રક્રિયા ખોરાક ઘણાં બધાં ખાય છે. અમે અનાજ-મેળવાય માંસ અને મરઘાં બદલે ફ્રી રેન્જ માંસ (ઘાસ-મેળવાય પ્રાણીઓ તેમની ચરબી સ્ટોર્સ વધુ ઓમેગા 3s છે) ખાય છે. જસ્ટ તરીકે ખતરનાક સારા ચરબી પર skimping છે - જેમ કે સૅલ્મોન તરીકે પણ બદામ, લીલા પાંદડાવાળા શાકભાજી અને ઓલિવ તેલ ઠંડા પાણીમાં માછલી મળી ઓમેગા -3 ફેટી એસિડ્સ - ઓમેગા -3 ઉણપ પણ બળતરા પ્રોત્સાહિત કરી શકો છો.
ઉકેલ? વધુ માછલી, વધુ બદામ અને વધુ સારા માટે તમે તેલ ખાવાથી તમારા ચરબી rebalance. આ સંધિવા પીડા સરળ અસ્થમા રાહત, ખરજવું અને psoriasis લક્ષણો ઘટાડવું અને તે પણ ડિપ્રેશન તમારા જોખમ કાપી મદદ કરી શકે છે.
લાંબા ગાળે સારા ચરબી (આઉટ ઓફ-sync હૃદયરોગનો હુમલો પરિણમી શકે છે કે heartbeats), હાઈ બ્લડ પ્રેશર, સ્ટ્રોક, કેન્સર, ડાયાબિટીસ અને પણ અલ્ઝાઇમર રોગની ખતરનાક હૃદય એરિથમિયાસ તમારા જોખમ કાપી શકે છે.
બળતરા વિરોધી superfoods: માછલી, બદામ અને બીજ, અને તેલ
ચરબી ખરાબ જેટલી. કાર્બોહાઇડ્રેટ ખોરાક જેટલી. પણ ઘણા વર્ષ પહેલાં, તે સ્વસ્થ આહાર મૂળભૂત નિયમો હતા. કેવી રીતે સરળ તેઓ હતા! પહેલાંના વિભાગમાં, અમે વાર્તા carbs માટે લગભગ છે કે જે સરળ નથી કે જોવા મળ્યો હતો. હવે તે આખા અનાજ સમાન ખોરાક, શુદ્ધ અનાજ ખરાબ બરાબર છે.
ચરબી અમારી સમજ એ જ બદલાઈ ગઈ છે. છેલ્લા 20 વર્ષોમાં, અમે ચોક્કસ ચરબી તમે ખાય કરી શકો છો સૌથી બિનઆરોગ્યપ્રદ ખોરાક વચ્ચે ખરેખર છે કે જે શીખ્યા છે, પરંતુ અન્ય ચરબી સૌથી તંદુરસ્ત સમાવેશ થાય છે. છતાં, ચિંતા કરશો નહીં - તે ખરાબ થી સારા ચરબી અલગ હજુ પણ ખૂબ જ સરળ છે. અહીં મૂળભૂત વિરામ છે.
કેવી રીતે સારા સારા ચરબી હોય છે? વેલ, પૂરતી સારી તમે તમારા રોજિંદા ખોરાકમાં પુષ્કળ હોય છે માટે તમારી રીતે બહાર જવા જોઈએ. અમે પહેલાથી જ એક મોટું કારણ પડ્યું: તંદુરસ્ત ચરબી તમારા શરીરમાં બળતરા ઘટાડે છે, મોટા પ્રમાણમાં ઘણા મોટા રોગો તમારા જોખમ ઘટાડવા. અન્ય કારણ તેઓ વિશે ઉંમર 60 પછી 'ખરાબ' એલડીએલ નીચા રાખવા કરતાં વધારે મહત્વની બની શકે છે, જે 'સારા' HDL કોલેસ્ટેરોલ, સ્તર વધારવા માટે મદદ કરે છે.
તમારી પ્લેટ પર સારી ચરબી superfoods મૂકીને આજે પ્રારંભ કરો. અને ફળ અને શાકાહારી ભૂલી નથી. તેઓ
ખરાબ ચરબી: ડુક્કરનું માંસ, બીફ અને અન્ય જમીન પ્રાણીઓ અને ચરબી 'ટ્રાન્સ ચરબી' કૃત્રિમ કારખાનાઓમાં બનાવી છે.
salicylic એસિડ કુદરતી ફોર્મ, એસ્પિરિન મળી જ બળતરા ઠંડક સંયોજન સમાવે છે.
અહીં સારા ચરબી superfoods છે.
કોઈ અન્ય ખોરાક તમે સૅલ્મોન, સારડીનજ, હેરિંગ, મેકરેલ અને અન્ય ચીકણું, ઠંડા પાણીમાં માછલી મળશે ઉચ્ચ ગુણવત્તા, ઉચ્ચ એકાગ્રતા ઓમેગા 3s વિતરિત નજીક આવે છે. તેઓ બે સૌથી શક્તિશાળી ઓમેગા 3s, ઈપીએ અને DHA સૌથી સમૃદ્ધ સ્રોતો છો. માછલી પણ માત્ર ત્રણ ભાગ એક મહિના 40 ટકા સ્ટ્રોક તમારા જોખમ કાપી શકે કે જેથી શક્તિશાળી છે; બે ભોજન એક સપ્તાહ 59 ટકા કરીને તમારા હૃદય હુમલો મતભેદ સ્લેશ શકે છે. હજુ સુધી અમને મોટા ભાગના મહિને માત્ર 115g માછલી વ્યવસ્થા કરો.
મોટે ભાગે, અમે માછલી છૂપો methylmercury, પીસીબીઝ (POLYCHLORINATED BIPHENYLS) અને ડીડીટી (dicholordiphenyl-TRICHLOROETHANE) જેવી પર્યાવરણીય ઝેર અહેવાલો દ્વારા દૂર ભયભીત છે. 2002 માં સંશોધકો હૃદયરોગનો હુમલો દ્વારા હિટ કરવામાં આવી હતી પુરૂષો ન હતા જેઓ કરતાં પારાના સ્તરો 15 ટકા વધારે જાણવા મળ્યું હતું કે જે આઠ યુરોપિયન દેશો તરફથી 1,400 કરતાં વધુ પુરુષો બ્રિટિશ હાર્ટ ફાઉન્ડેશન દ્વારા ભંડોળ પૂરું પાડવામાં ભાગ એક અભ્યાસ, પરિણામો અહેવાલ . માછલી વપરાશ પુખ્ત બુધ સંપર્કમાં મુખ્ય સ્ત્રોત માનવામાં આવે છે કે, આ ઝેર માટે માછલીનું હૃદય લાભો સામનો કરી શકે એવું સૂચવ્યું.
આવા શાર્ક, સ્વોર્ડફિશ અને Marlin અને ઓછા અંશે, ટ્યૂના, જેમ કે - જો કે, વૈજ્ઞાનિકો કોઇ જોખમ માત્ર ખાસ કરીને ઊંચા પારાના સ્તરો એકઠા કે મોટા, શિકારી માછલીને લાગુ પડે છે કે લાગે છે. કારણ કે વિકાસશીલ નર્વસ સિસ્ટમ સંભવિત જોખમો, યુકે ફૂડ સ્ટાન્ડર્ડ્સ એજન્સી, pregant સ્ત્રીઓ, 16 હેઠળ ગર્ભવતી બની ઇરાદો સ્ત્રીઓ અને બાળકો શાર્ક ટાળવા જોઈએ કે સલાહ આપે છે
ગુડ ચરબીઓ: છોડ માંથી ચરબી, જેમ કે મોટા ભાગના માછલી બદામ, ઓલિવ અને બીજ, અને ચરબી થાય છે.
Marlin અને સ્વોર્ડફિશ, અને પુખ્ત વયના લોકો સપ્તાહમાં એક વખત આ માછલી કોઇ કોઈ એક કરતાં વધુ ભાગ ખાય જોઈએ. સગર્ભા સ્ત્રીઓ પણ તેઓ બે તાજા ટ્યૂના જાડા ટુકડાઓ અથવા ચાર મધ્યમ કદના કેન એક સપ્તાહ માટે ખાય ટ્યૂના જથ્થો મર્યાદિત કરીશું. ઝેર ખાસ કરીને ફેટી પેશીઓ માં કેન્દ્રિત કરવામાં આવે છે કારણ કે વધુમાં, તે ચીકણું માછલી ઓવરડોઝ સારો વિચાર નથી. સામાન્ય રીતે, પુરુષો, છોકરાઓ અને સ્ત્રીઓ છેલ્લા બાળક ધરાવાની વય ચીકણું માછલી ચાર ભાગમાં એક સપ્તાહ સુધી ખાય કરી શકો છો, પરંતુ છોકરીઓ અને જુવાન સ્ત્રીઓને અઠવાડિક બે ભાગ માટે વપરાશ ઓછો કરવા માટે સલાહ આપવામાં આવે છે.
આ સાવચેતી કરતાં અન્ય, મોટા ભાગના લોકો તદ્દન સુરક્ષિત માછલી મોટા ભાગના પ્રકારના ખાય કરી શકો છો અને લાભો સામાન્ય રીતે અત્યાર સુધી જોખમો નાબુદ. શ્રેષ્ઠ યોજના તમે ઉપર અને ઉપર ફરીથી ઝેર એક સંભવિત સ્ત્રોત માટે ખુલ્લા અને કરી રહ્યાં છો જેથી માછલી વિવિધ ખાય છે.
ભચડ અવાજવાળું, સ્વાદિષ્ટ બદામ અને બીજ હ્રદય તંદુરસ્ત monounsaturated અને બહુઅસંતૃપ્ત ચરબી સમૃદ્ધ સ્ત્રોત છે અને તે પણ અમારા કેન્સર અને હૃદય રોગ અટકાવવા એક ખાસ ભૂમિકા ભજવી શકે છે છોડ આધારિત ઓમેગા 3s થોડા કિસ્સાઓમાં,. બદામ સાથે, થોડી સારી છે, પરંતુ વધુ સારી નથી. બધા કે ચરબી કેલરી તેમને ઊંચા બનાવે છે. 100 કેલરી નાસ્તા માટે, તમને જરૂર 8 અખરોટ અર્ધભાગ, 16 થી 20 બદામ, 10 થી 12 કાજુ, 10 પેકન્સ, 7 કે 8 macadamia બદામ, 15 hazelnuts અથવા મગફળીના માખણ 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો છે.
સૂર્યમુખી, સોયાબીન અને મકાઈ તેલ પર વધુ. ઓલિવ, grapeseed, વોલનટ અને કોળાની તેલ મળી સારા ચરબી આરોગ્ય લાભો સાબિત થયા છે અને તમે ઓમેગા -6 અને ઓમેગા -3 ફેટી એસિડ્સ વચ્ચે તંદુરસ્ત, વધુ કુદરતી સંતુલન સ્થાપિત કરવા માટે મદદ કરી શકે છે.
સ્માર્ટ રીતે
વધુ માછલી ખાય
પૂર્ણ-લાઈફ વિશેષ ધ્યેય: ઓછામાં ઓછા બે ભાગ એક સપ્તાહ
કોઈ વાસણ sun- વિશે કેવી રીતે માત્ર flavoursome ઉમેરાઓ તમારી પસંદગી (સાથે વરખ અને ટોચ મોટી શીટ પર એક માછલી સેર મૂકવા Friday- પર ડિનર માટે માછલી અનુભવી અને પછી બુધવારે બપોરના માટે ડબલ-સારી ચરબી માછલી સેન્ડવીચ હોય છે સૂકા ટમેટાં અને સૅલ્મોન સાથે અદલાબદલી લસણ, અથવા તાજા નાની ચપટી માછલી પર? લીંબુ) વત્તા પાણી, દારૂ અથવા ફળ રસ એક સ્પ્લેશ કાપી નાંખ્યું. 180 ડિગ્રી સે ગરમીથી પકવવું સામાન્ય રીતે લગભગ 20 મિનિટ મારફતે રાંધવામાં આવે ત્યાં સુધી.
બુધવાર પર, ઓછી ચરબી મેયોનેઝ અને લોખંડની જાળીવાળું carrots અને સફરજન એક બીટ સાથે તૈયાર સૅલ્મોન મિશ્રણ. એક પાંદડાવાળા લીલા બાજુ કચુંબર સાથે ઉચ્ચ ફાઇબર બ્રેડ પર ભોગવે છે.
સગ્રહ? માછલી કાઉન્ટર બહાર જોવા તે સ્થિર અને તૈયાર માછલી તાજા, જંગલી માછલી તરીકે તંદુરસ્ત નથી કે ખોટો ખ્યાલ છે. તે પડેલા પછી તરત સ્થિર છે, કારણ કે હકીકતમાં, સ્થિર માછલી ઘણી વાર છે પરિવહનમાં કેટલાક દિવસો વિતાવી અને દુકાન બેઠક હોઈ શકે છે, જે તાજી કરતાં 'શિખાઉ. જસ્ટ fillets, દિવસ દરમિયાન ફ્રિજ માં પીગળી લીંબુ સાથે પછી જાળી અથવા થોડું ગેરવાજબી લાભ શોધવો અને લેવો જોઈએ.
અને તૈયાર માછલી અવગણવું નથી. ઓલી માછલી સંગ્રહ માટે ખૂબ જ યોગ્ય છે અને તેમના પોષક ખૂબ જાળવી - માત્ર (કારણ કે ઉચ્ચ મીઠું સામગ્રી) આંસુ તૈયાર માછલી ટાળવા અને તેલ માછલી પીરસતાં પહેલાં સારી રીતે હતાશ છે કે તેની ખાતરી કરો. આ તૈયાર ખોરાક પાંખ પણ પોસાય જંગલી સૅલ્મોન છુપાવી છે. અશુદ્ધિઓ માં ઓમેગા 3s સંપૂર્ણ અને નીચા - તૈયાર લાલ અથવા ગુલાબી સૅલ્મોન સામાન્ય રીતે ઉછેરવામાં નથી, જંગલી છે.
પ્રોન પ્રેમ કરો છો? કંપની પ્રોન કોકટેલ અને માટે રાહ ન જુઓ પ્રોન તમારા સપ્તાહ માં વધુ ઓછી ચરબી પ્રોટીન કામ કરવા માટે મજા અને સરળ માર્ગો છે છાલ અને ખાય છે. અને ઉચ્ચ કોલેસ્ટ્રોલ પ્રોન બીક ઢચુપચુ થતા નથી. પ્રોન્સ ઝડપથી કોલેસ્ટ્રોલ ગણતરી - 200mg લગભગ 12 મોટા મુદ્દાઓ, એક મોટી ઇંડા તરીકે વિશે જ - તમે આ ઓછી કેલરી સ્વાદિષ્ટ પસાર કરી શકે છે. પરંતુ અમને મોટા ભાગના માટે, પ્રોન લીલા પ્રકાશ વિચાર કરીશું. હકીકતમાં, 'ખરાબ' ખોરાકમાં કોલેસ્ટ્રોલ પરંતુ સંતૃપ્ત ચરબી - અને પ્રોન આ ખૂબ નીચા સ્તરે છે. શું વધુ છે, સંશોધન પ્રોન 7 ટકા 'ખરાબ' એલડીએલ કોલેસ્ટ્રોલ વધારવા, તેમ છતાં તેઓ પણ ઊંચા 'સારા' HDL કોલેસ્ટેરોલ વધારો અને 13 ટકાનો ટ્રિગ્લાઇસેરાઇડ્સ કહેવાય રક્ત ચરબી ધમકી હૃદય ઘટાડો છે. આ બોટમ લાઇન તેઓ હૃદય મૈત્રીપૂર્ણ ખોરાક હોય છે.
No comments:
Post a Comment